Виждала съм безброй много варианти в интернет, но този, сякаш най-много ми допадна.
Продукти:
за блатове 2 броя:
6 яйца
2 ванилии
180 гр. захар
160 гр. брашно
за крема:
240 гр. масло
400 мл. кондензирано мляко
120 гр. кокосови стърготини
2 ванилии
100 гр, сурови бадеми -счукани
100 гр. бял шоколад- настърган с ренде
За сиропиране: 100 мл. прясно мляко , 2 с.л. захар
И разбира се бонбони Рафаело
Начин на приготвяне:
Първо извадете маслото от хладилника за да се размекне!
После се захващаме с направата на блатовете. Ако решите може да направите с три блата като разделите готовата смес и после изпечете.
Разделяме жълтъци от белтъци. Захарта половината при жълтъците се разбива хубаво леко да набухнат. После разбиваме белтъците с другата част от захарта и ванилията да стане на пухкав сняг. После ги смесваме с леки движения и накрая сипваме брашното. Сместа е много въздушна. В подходяща форма на дъното сме сложили пергамент да не залепне, сипваме готовата смес. Печем на 180 С до пълно изпичане.
После вадим от фурната и оставяме да се охлади.
През това време се захващаме с направата на крема.
В съд сипваме млякото и маслото и разбиваме на пухкав крем. После се добавят бадемите и кокоса, и настърганият шоколад с ванилията.
След като е готов приберете в хладилник за 15 минути малко да стегне.
После разделете блата на 2 части с помощта на нож или конец.
В табличка слагаме блат, сиропираме и мажем с крем. После слагаме другият блат отгоре и пак сиропираме. Омазваме хубаво цялата торта с крем и накрая подреждаме бонбоните отгоре. Долу-горе на едно парче бонбон, за да няма сърдити.
Ето я в завършен вид. Приберете за час, два в хладилник хубаво да стегне и тогава режете.
Изкушаваща е!
Тази публикация посвещавам на моят съпруг!
Време е да нарежем тортата...
Да напълним чашите догоре! Наздраве и от здраве да не се отървем!
Скъпи посетители на моят блог, желая и на вас много щастие и радост! Благодаря, че сте съпричастни с нашата радост!
Време е, и за подаръците- Обичаме те!
Няма коментари:
Публикуване на коментар