Истински красиви всеки ден

събота, 21 март 2015 г.

Кекс "ДУНАПРЕН"

Не искам да се впускам във велики истории за този кекс, но не мога да подмина приятните спомени които ми навява. На времето моята майка го правеше в електрическа тенджера. Там ставаше великолепен.

Продукти:

5 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
120 гр. пшенично нишесте
100 мл. вода
100 мл. олио
1 бакпулвер
1 ванилия
1 1/2 ч.ч. брашно

Пудра захар за поръсване!!!


Първо преди да започна кекса искам да Ви покажа нишестето, което ползвам.

В дълбок съд разбиваме добре яйцата,
 добавяме захарта, нишестето, водата и олиото.
 Разбърква се добре, добавя се бакпулвера,
 ванилията и брашното. Да стане еднородна смес!



След като сме приготвили сместа включваме фурната да загрее. После готовата смес сипваме в желана форма и печем на 180 С . Формата я поставяме по средата на фурната за да се разпредели температурата равномерно. Печем докато дървената клечка започнем да я вадим чиста при нашите проби. Приблизителното печене е 40-50 минути!
След като е готов, вадим от фурната обръщаме на табла и ръсим с пудра захар.


Добър Апетит! Много усмивки и късмет!