Истински красиви всеки ден

събота, 14 февруари 2015 г.

Трифон Зарезан


Това е народен празник. Православната църква го отбелязва като Трифоновден. Ден на лозарите, кръчмарите, градинарите и соколарите.











На този ден се меси пита с брашно, щипка сол и вода за берикет през годината. Гозбите са кокошка с ориз или булгур.
На днешният ден се зарязват лозята.

















Трапезата е празнична. Задължително е на този ден да има вино. Е как без вино? Важното е да има топлина в домовете ни. Дано Бог ни даде хубава година, бъчвите да преливат с новото вино!