Истински красиви всеки ден

сряда, 25 февруари 2015 г.

Кекс Лимонова Фантазия

Отдавна не бях правила този кекс. Сетих се и реших да го споделя с Вас! Хубав, вкусен с изтънчен вкус.

Продукти:

220 мл. олио
100 мл. прясно мляко
4 яйца
1 бакпулвер
320 гр. захар
кората на 1 лимон накълцана на ситно
4 сл. лимонов сок
400 гр. брашно

Начин на приготвяне:

Олиото се разбива с половината от захарта към тях се добавят жълтъците.



Към жълтъците се добавя млякото, бакпулвера, лимоновия сок.
Белтъците се разбиват на пяна с другата захар


Смесваме белтъците с жълтъците и разбърквам на първа степен на миксера. Когато добавям брашното бъркам с лъжица. Накрая слагам лимоновата кора. Сипвам готовата смес в намазнена форма и пека на 180- 200 С. Самият кекс много се надува. Изберете подходящ съд за печене, а после когато е готов поръсете с пудра захар.